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诗文
紫薯凉糕
释义
食材明细
主料
紫薯
220g
辅料
明胶片
20
糖
30g
水
400g
甜香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯凉糕的做法步骤
1
紫薯切小块。
2
明胶片。
3
糖。
4
入锅蒸15分钟。
5
按成泥。
6
将紫薯泥装进搅拌机。
7
加过面水打成浆。
8
过筛。
9
紫薯泥浆。
10
锅中倒400克水煮开,放入明胶片化开。
11
加入糖。
12
把紫薯泥浆倒入锅中。
13
煮开关火。
14
倒入模具,放凉置入冰箱冷藏1小时,便可取出来切块。
15
用模具做成一个个漂亮的紫薯凉糕块。
16
成品。
使用的厨具:榨汁机、果冻模、电磁炉、汤锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/5/31 18:48:13