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诗文
包心菜胡萝卜鸡蛋面
释义
“简简单单的炒面,好吃又省时。”
食材明细
主料
面
3块
辅料
鸡蛋
2个
包心菜
半个
胡萝卜
半个
油
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
包心菜胡萝卜鸡蛋面的做法步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋炒熟、面条烫水后加入香油、酱油拌匀备用。
3
炒锅热后放油加入大蒜爆香、放入胡萝卜炒几下,接着放入包心菜一起炒匀,放入适量盐再加入少许水后炒锅加盖大火焖一会。
4
包心菜、胡萝卜水差不多炒干加入备好的面条炒一会,差不多时加入备好的鸡蛋继续炒均匀即可。
5
面条装盘。
小窍门
因我们家十几年来炒菜从不放鸡精、鸡粉,大家可以参照自己的口味适当加入调料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/3/14 20:18:55