食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
网红云顶曲奇的做法步骤
-
1黄油软化加糖粉。 -
2高筋粉+低筋粉+淀粉+奶粉过筛。 -
3软化的黄油加糖粉打发。 -
4分次加入牛奶打发。 -
5加入过筛后的粉拌匀。 -
6拌成面糊。 -
7把面糊装入裱花袋，裱花头用8齿的。 -
8裱花袋垂直挤出面糊左右晃动轻压造型。 -
9烤箱140度烤制20分钟左右。
小窍门
黄油一定要软化后打发，牛奶要分次加入不能用冰牛奶。
使用的厨具：电烤箱
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