食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌茄子的做法步骤
-
1茄子三个洗净。 -
2将茄子切成两段、再竖着切两刀放入盘中。 -
3凉水入锅、水开后蒸十来分钟。 -
4将蒸熟的茄子取出。 -
5倒掉蒸出来的水晾凉。 -
6葱蒜切碎、小米椒切圈。 -
7取一个碗加入生抽、蚝油、盐、糖、橄榄油和香油调成汁。 -
8将茄子用筷子划成条、加蒜末、小米椒和葱，倒入料汁即可。 -
9成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 桂圆荔枝煮汤圆
- 黄豆酱烧菜花
- 日式豆腐
- 花生莲藕骨头汤
- 泡椒仔姜兔
- 桂圆甜酒糟
- 多肉馄饨
- 清肝明目枸杞菊花茶
- 糖醋西红柿
- 大米过油肉
- 红豆莲子羹
- 儿时的美味---烤红薯
- 来点料更美味--杏仁酱面包卷
- 如意香干
- 椰香戚风纸杯蛋糕
- 戚风蛋糕卷
- 海参白菜炖豆腐
- 葱油海带丝
- 腐乳拌茄泥
- 纳豆水瓜丝
- 快速版反沙芋头
- 野天椒拌萝卜干
- 干炒牛河
- 蒜油海带
- 草莓镜面可可慕斯蛋糕
- beachball
- beach buggy
- beach bum
- beachchair
- beach chair
- beachcomb
- beachcomber
- beachcombing
- beach drift
- beached
- beached whale
- beachfront
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- beachhead
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