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诗文	客家红烧酿豆腐
释义	食材明细 主料 酿豆腐 600克 西红柿 一个 葱 2根 辅料 盐 2克 淀粉 2小勺 酱油 适量 油 适量 原味 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 客家红烧酿豆腐的做法步骤 1 锅内当适量得油，烧热后把豆腐有肉的面放下去煎 2 煎至微黄翻面继续煎 3 两面煎至金黄后加入西红柿翻炒片刻然后加入适量的水，加适量的盐。盖上盖子焖 4 一点酱油，两勺淀粉加点水焖至差不多水干时加入淀粉，大火收汁，放入葱段 5 即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   客家菜
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