“芹菜具有特殊香气，海米很鲜，和肉混合制作的肉馅，鲜香美味，捏合成煎饺状放入煎锅，煎至金黄，色香味俱全，做早餐搭配一碗豆浆或者白粥，很不错哦～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜虾米肉馅煎饺的做法步骤
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1海米泡发切碎，肉糜加辅料。芹菜切碎。 -
2肉馅加辅料搅拌至有粘性。 -
3加入芹菜碎，海米碎。 -
4搅拌均匀。 -
5将饺子皮里的材料揉成团，醒发30分钟，至手指按下去柔软的坑。 -
6擀好饺子皮 -
7放在擀好的饺子皮上，捏成柳叶状。 -
8放入不粘锅，煎两分钟后，倒入一小碗热水。盖上锅盖，小火煎至水干。底部金黄即可。 -
9成品 -
10做好才想起来，放进锅里的步骤没有拍??
小窍门
自己擀的饺子皮比较软，捏柳叶包比较方便，外面卖的饺子皮我觉得偏硬。嫌麻烦的也可以买外面的饺子皮，捏成正常饺子的形状也可以。
使用的厨具：不粘锅
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