网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常炖鱼
释义
家常炖鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲤鱼 800g
  • 虾饺 6个
  • 豆腐 100g
  • 火腿肠 1根
  • 油麦菜 适量
辅料
  • 1段
  • 1块
  • 2瓣
  • 干辣椒 3个
  • 花椒 10颗
  • 香菜 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家常炖鱼的做法步骤

  • 家常炖鱼的做法步骤:1
    1
    鲤鱼一条800g剁块,放入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜辣椒段腌15分钟
  • 家常炖鱼的做法步骤:2
    2
    盆中打人鸡蛋两个、适量盐,放入适量面粉搅拌成糊状
  • 家常炖鱼的做法步骤:3
    3
    腌好的鱼块挂上面糊
  • 家常炖鱼的做法步骤:4
    4
    下油锅炸制
  • 家常炖鱼的做法步骤:5
    5
    炸至两面金黄捞出
  • 家常炖鱼的做法步骤:6
    6
    葱姜切片,辣椒切段
  • 家常炖鱼的做法步骤:7
    7
    锅中烧油下葱姜辣椒炒香,倒入开水烧开,加盐、糖调味
  • 家常炖鱼的做法步骤:8
    8
    下入炸好的鱼块
  • 家常炖鱼的做法步骤:9
    9
    大火烧开,小火炖10分钟
  • 家常炖鱼的做法步骤:10
    10
    待鱼汤浓白再下豆腐、虾饺、火腿肠在炖三分钟
  • 家常炖鱼的做法步骤:11
    11
    下油麦菜烫至断生
  • 家常炖鱼的做法步骤:12
    12
    撒上葱花小米椒香菜即可
  • 家常炖鱼的做法步骤:13
    13
    成品
  • 家常炖鱼的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:40:37