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诗文
酸菜白肉
释义
“前段时间买的酸菜,终于让我给炖了哈哈”
食材明细
主料
酸菜
700g
五花肉
300g
葱
1/4
姜
一块
大料
1瓣
花椒
一小把
辅料
食用油
适量
生抽
少许
盐
适量
料酒
适量
酸咸 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜白肉的做法步骤
1
酸菜切丝,过2遍水。
2
五花肉切片备用。
3
葱切葱花,姜切片,花椒大料备用。
4
锅中放入少许油,将葱姜大料花椒放入锅中煸炒出香味。
5
将五花肉下锅,加入少许料酒。
6
将五花肉炒出一些油。
7
加入酸菜翻炒,加入一勺盐,将酸菜炒出水份。
8
加入少许生抽翻炒均匀,加入半盆温水,搅拌均匀,再加入一勺盐,中火盖上盖子炖10分钟即可。
9
出锅啦~
小窍门
如果不喜欢吃太酸的酸菜,可以多过几遍水,攥一攥
喜欢美食的盆友可以加我wx号:465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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easement by necessity
easement in gross
ease of use
ease out
eases pain
ease stress
eases up
eases up synonym
ease the burden
ease up
easier said than done
easing bladder pain
easing gout pain
easing off
easing sciatic pain
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更新时间:2026/5/14 18:26:26