“前段时间买的酸菜，终于让我给炖了哈哈”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜白肉的做法步骤
-
1酸菜切丝，过2遍水。 -
2五花肉切片备用。 -
3葱切葱花，姜切片，花椒大料备用。 -
4锅中放入少许油，将葱姜大料花椒放入锅中煸炒出香味。 -
5将五花肉下锅，加入少许料酒。 -
6将五花肉炒出一些油。 -
7加入酸菜翻炒，加入一勺盐，将酸菜炒出水份。 -
8加入少许生抽翻炒均匀，加入半盆温水，搅拌均匀，再加入一勺盐，中火盖上盖子炖10分钟即可。 -
9出锅啦~
小窍门
如果不喜欢吃太酸的酸菜，可以多过几遍水，攥一攥
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欢迎吃货盆友们前来探讨
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使用的厨具：炒锅
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