食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西式蔬菜炖肉的做法步骤
-
1制作肉丸：把猪肉馅、去除过水分的豆腐、以及清酒、食盐、白胡椒放入碗中，充分搅拌。加入适量的淀粉，然后讲肉丸团做成可以一口吃下的大小。挤压豆腐中的水分：用厨房用纸把豆腐包上，把4-5个小碟子重合压在豆腐上，碗里也可以装上水之后当镇石用，一般压上2-3个小时即可。如果要充分去除水分，可以压一个晚上。 -
2制作浓羹：将油淋在平底锅上，加入黄油和低筋面粉，用小火加热5-10分钟的过程中，不停搅拌防止糊锅。 -
3.起油锅，加入姜泥和蒜泥，姜蒜的香味出来之后，放入切好的西红柿、土豆以及鹰嘴豆，再放入番茄酱、白胡椒粉调味。 -
4土豆差不多煮熟之后，加入准备好的肉丸和浓羹继续炖煮，装盘之后撒上欧芹，这道菜就完成啦！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红酒牛小排
- 日式黄豆胡萝卜羊栖菜
- 酱香蛏子
- 桃山紫薯月饼
- 蜂蜜南瓜
- 炒豆饼（韭菜味的豆饼）
- 土豆丝卷饼
- 蛋香葱花饼
- 酱油菜
- 果蔬沙拉丨开学季，给你的宝宝一个鲜美的开始吧
- 眉豆炒虾酱
- 原味蛋挞（无糖版）
- 海绵纸杯蛋糕
- 炸鸡排
- 土豆豆角肉
- 土豆丝腊肉炒饭
- 糖腌金桂
- 奥尔良炸鸡
- 广式月饼
- 油馓子
- 蒜辣椒炒肉
- 炒饭
- 香菇油菜饼
- 榴莲披萨
- 水果蔬菜拼盘
- 昏眊什么什么的成语
- 昏眊重膇
- 昏聩什么什么的成语
- 昏聩无能
- 昏聩胡涂
- 昏迷不省
- 昏迷不醒
- 昏迷什么什么的成语
- 昏镜什么什么的成语
- 昏镜重明
- 昏镜重磨
- 易于什么什么的成语
- 易于反手
- 易于反掌
- 易于拾遗
- 过白沟河（明·李孙宸）
- 过白沟河（明·胡俨）
- 过白沟河（明·郭谏臣）
- 过白沟河（清·伊朝栋）
- 过白沟趁顺安（宋末金初·刘著）
- 过白河（明·杨士奇）
- 过白溪（宋·王十朋）
- 过白登和李振之韵（元·耶律楚材）
- 过白石山由宁家窝诣三门（明·王以悟）
- 过白石村访唐明藜聓其从兄明犀久游未归因并（明末清初·陈子升）
- 过白石翁隐居处（清·沈德潜）
- 过白石铺（明·张弼）
- 过白石（明·释今严）
- 过白羊市（宋·王之道）
- 过白莲塘作（清·曾谐）
- 健康生活好习惯/成就一生的好习惯丛书
- 做最棒的自己(赢在行动力)
- 张开你的嘴巴说话--赢在沟通力
- 计算机辅助插图设计(高等学校艺术类专业计算机规划教材)
- 大学计算机公共基础(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- Java语言程序设计(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 电算化会计(附光盘21世纪高职高专规划教材)/财务会计系列
- 工业工程(现代经济与管理类规划教材)
- 建筑工程制图与识图习题集(新世纪高职高专实用规划教材)
- 宴会设计与管理(高职高专餐饮管理专业教材)
- 电子商务战略
- 微机原理与汇编语言实用教程(高等院校信息技术规划教材)
- 微积分教程(下)
- 计算机辅助环境艺术设计(高等学校艺术类专业计算机规划教材)
- C语言程序设计/高等学校公共课计算机教材系列