食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西式蔬菜炖肉的做法步骤
-
1制作肉丸：把猪肉馅、去除过水分的豆腐、以及清酒、食盐、白胡椒放入碗中，充分搅拌。加入适量的淀粉，然后讲肉丸团做成可以一口吃下的大小。挤压豆腐中的水分：用厨房用纸把豆腐包上，把4-5个小碟子重合压在豆腐上，碗里也可以装上水之后当镇石用，一般压上2-3个小时即可。如果要充分去除水分，可以压一个晚上。 -
2制作浓羹：将油淋在平底锅上，加入黄油和低筋面粉，用小火加热5-10分钟的过程中，不停搅拌防止糊锅。 -
3.起油锅，加入姜泥和蒜泥，姜蒜的香味出来之后，放入切好的西红柿、土豆以及鹰嘴豆，再放入番茄酱、白胡椒粉调味。 -
4土豆差不多煮熟之后，加入准备好的肉丸和浓羹继续炖煮，装盘之后撒上欧芹，这道菜就完成啦！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤鲤鱼
- 猪皮冻
- 春笋排骨汤
- 脆皮冬瓜
- 香菇鹌鹑蛋
- 抹茶提子蛋糕
- 香酥洋葱圈
- 咕咾汁年糕
- 酱焖鸡手土豆
- 干锅千叶豆腐
- 椰蓉紫薯草莓球
- 炸里脊
- 麻辣鸡腿
- 黑米面豆沙发糕
- 凉拌儿菜
- #春季野菜#-桑叶瘦肉汤
- 雪菜炒鱼片
- 白菜炒小油方
- 韭菜盒子
- 蚕豆鸭胗
- 是橘色的胡萝卜菠萝汁
- 原味牛奶土司
- 麻辣豆腐盅
- 彩色缤纷小汤圆
- 粑粑
- economy of scale
- economy size
- ecostealth 4200
- ecstatically excited
- ecstatically mean
- ectopic pregnancy
- ectoplastic infestation
- ectropion cervix
- ectropion repair
- ectropion surgery
- ectropion surgery procedure
- ectropion to lower lids
- ecu different meal plans
- eddic monolithic
- eddic monolithic stellaris
- 海棠洞（宋·曾几）
- 海棠溪古风（近现代·朱子镛）
- 海棠溪（唐·薛涛）
- 海棠烂然要诸君子赏之分韵得壶字二首（明·李梦阳）
- 海棠画扇（明·薛蕙）
- 海棠画眉（明·邓林）
- 海棠留春莺歌效长吉体（明·李昱）
- 海棠白头公（明·王汝玉）
- 海棠白头翁鸟图（元·凌云翰）
- 海棠白头翁（明·曹义）
- 海棠白头（明·陈琏）
- 海棠盛开与稚辛似斋二弟同赋四首（清末近现代初·郑孝胥）
- 海棠盛开而雨（宋·方岳）
- 海棠盛开（宋·尤袤）
- 海棠祠（明·黄衮）
- 漫画中医(第2册体质篇)/漫画中医系列
- 中国钢铁工业缩影--百年重钢史话/冶金历史文化丛书
- 中国冶金矿山年鉴(2009-2010)(精)
- 钢中非金属夹杂物(精)
- 锡冶金/现代有色金属冶金科学技术丛书
- 无机化学与化学分析学习指导(高等学校教学用书)
- 岩土应力变形分析软件SIGMA\W用户指南
- 材料成型与控制实验教程(焊接分册材料科学与工程实验系列教材)
- 陀螺经纬仪定向精度及稳定性
- Red Hat Enterprise Linux服务器配置与管理(高职高专十二五规划教材)
- 金属材料工程实习实训教程(高等学校十二五实验实训规划教材)
- 材料科学与工程实验教程(金属材料分册材料科学与工程实验系列教材)
- 国际贸易实务(普通高等教育十一五规划教材)
- 企业内部控制简明教程(新型实用财经系列读本)
- 管理会计学(高职高专通用财会系列教材)