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诗文 自制零食一一蒸蛋糕
释义
自制零食一一蒸蛋糕的做法
“也叫鸡蛋糕,方便快倢。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 6个
辅料
  • 面粉 180g
  • 白砂糖 60g
  • 柠檬水 少量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸蛋糕的做法步骤

  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    大碗打入6个鸡蛋,你好60克白砂糖。
  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    用打蛋器打发,60克白砂糖分三次放入,打了约15分钟,插牙签不倒就好了。
  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    过筛三次180克面粉,筛入鸡蛋糊里。
  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    像炒菜一样翻拌均匀,不要划圈圈搅匀,以免消泡。
  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入纸盒里,八分满。
  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    每个盖好保鲜膜。
  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅蒸20分钟,闷5分钟即可。
  • 自制零食一一蒸蛋糕的做法步骤:8
    8
    撕掉纸盒,开吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 懒人食谱   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 13:33:59