“颜值担当的秋葵蒸水蛋，男女老少都适宜，方便快捷。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵蒸水蛋的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2将3个鸡蛋用手动蛋轴打散成蛋液。 -
3加入110毫升的清水搅拌均匀。 -
4将打好的蛋液盛入盘里。 -
5秋葵洗净切好备用。 -
6上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液盖紧先蒸5分钟。 -
75分钟后打开锅盖，均均的放入秋葵，再盖紧蒸多3分钟即可出炉。 -
8淋上1匙酱油和香油即可食用。
小窍门
蛋液上锅前，再搅拌几下，以免蛋水沉淀分离。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
午餐
晚餐