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诗文 花生红枣粽
释义
花生红枣粽的做法

食材明细

主料
  • 糯米 1000块
辅料
  • 花生 适量
  • 红豆 适量
  • 红枣 适量
  • 小米 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花生红枣粽的做法步骤

  • 花生红枣粽的做法步骤：1
    1
    花生红豆红枣洗净提前泡好。
  • 花生红枣粽的做法步骤：2
    2
    买的新鲜粽叶。
  • 花生红枣粽的做法步骤：3
    3
    新鲜粽叶刷洗干净。
  • 花生红枣粽的做法步骤：4
    4
    锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。
  • 花生红枣粽的做法步骤：5
    5
    糯米淘洗干净沥水。
  • 花生红枣粽的做法步骤：6
    6
    花生红豆小米和糯米拌匀。
  • 花生红枣粽的做法步骤：7
    7
    两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
  • 花生红枣粽的做法步骤：8
    8
    放入少许花生糯米用筷子捅几下。
  • 花生红枣粽的做法步骤：9
    9
    放入红枣。
  • 花生红枣粽的做法步骤：10
    10
    放满花生糯米按紧。
  • 花生红枣粽的做法步骤：11
    11
    两边的粽叶往中间折（如图）。
  • 花生红枣粽的做法步骤：12
    12
    把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。
  • 花生红枣粽的做法步骤：13
    13
    用线绕啊绕缠紧全部包好。
  • 花生红枣粽的做法步骤：14
    14
    粽子放入锅里加入水，水一定要超过粽子。
  • 花生红枣粽的做法步骤：15
    15
    大火一个小时。
  • 花生红枣粽的做法步骤：16
    16
    大火一个小时，喜欢糯烂的就焖半小时。
  • 花生红枣粽的做法步骤：17
    17
    喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
  • 花生红枣粽的做法步骤：18
    18
    趁热吃，不要贪多。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   端午节  
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更新时间：2025/12/28 23:34:32