食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜芋圆的做法步骤
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1南瓜削皮切片。 -
2上锅蒸熟后放到容器内捣碎。 -
3过筛使得南瓜泥更细腻。 -
4往南瓜泥中加入木薯粉和糯米粉，比例是二比一，木薯粉不宜放太多，太多了会硬不Q弹。 -
5如果太干，可以加少量稍烫手的水，揉成面团。 -
6搓成长条，然后切成小段。 -
7上锅煮熟，出锅后佐以喜欢的食材，比如奶茶，葡萄干，西米，凉粉等一起食用，冷藏后更Q弹。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶