网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣猪蹄,好吃到怀疑人生!
释义
食材明细
主料
猪蹄
1500g
红99火锅底料
120g
辅料
大葱段
适量
干辣椒段
适量
料酒
适量
姜片
4片
中辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
麻辣猪蹄的做法步骤
1
大葱切3~5厘米长的段,姜切片,打开红99火锅底料包装袋;
2
选大小比较一致的猪脚,洗干净后一定要用水泡半个小时,这样可以把大量血水和生腥味泡出来;
3
锅装水,先放姜片,把泡好的蹄花放在热水里面焯下,再加上料酒,烧开煮20分钟;看下骨头中间如果没有血就OK了,装起来以后马上用冷水冲,这样会让肉质更Q,更弹!
4
锅中放入适量的油(因为红99火锅底料本身就有牛油),烧热下入底料,炒香;喜欢更辣一些的伙伴可以放入干辣椒段;
5
底料炒香以后,立马加入适量水熬制再放入猪蹄,中火煮半个小时左右,起锅前放入大葱段即可;
6
也可以把猪蹄捞出来沥干,然后就尽情满足你的食欲吧!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香辣土豆粉
茶树菇烧肉
雪菜烧豆腐
家常炒面
鸡蛋网饼
丝瓜菌菇排骨汤
南京盐水鸭
泡椒藕片
李子柒式简单生活——芋头煮自家萝卜苗
猪肉芹菜馅儿饺子
烧肚块
香辣手撕杏鲍菇
酸菜牛肉
红烧带鱼
鲫鱼萝卜丝汤
干锅娃娃菜
香芋扣肉
水果麦片酸奶杯
蒜蓉西兰花
芋圆奶茶
炸油饼
拌肚丝
剁椒娃娃菜蒸肘子
牛尾萝卜汤
蜜瓜鸡块
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/9 4:49:01