“苦瓜清热解暑，去心火，特别适合在这炎热的夏天食用……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜虾仁的做法步骤
-
1锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮 -
2煮熟的大虾晾凉，剥去皮备用 -
3苦瓜去瓜瓤切片 -
4锅中加水烧开后下去苦瓜和少许盐，煮一分钟捞出过几遍凉水备用 -
5碗中加白醋、蒜末、姜末、耗油和少许盐调成汁 -
6所有食材倒入一个盆中拌匀（我还加了辣椒油，不能吃辣可以不加） -
7成品欣赏
使用的厨具：煮锅
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