“婆婆晒了萝卜片，夏日里没有新鲜萝卜时可以用来做菜。搭配着农家粉丝炖了排骨，虽说简单，可在饭店里，这还是一道颇受欢迎的特色土菜呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜粉丝炖排骨的做法步骤
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1准备好粉丝和干萝卜片。 -
2萝卜片先用水浸泡 -
3粉丝也预先浸泡。 -
4泡好的粉丝和萝卜片洗净取出。 -
5排骨切块，冷水入锅焯水，焯好后洗净血沫，放入高压锅中加入姜、蒜、少量醋，盖盖上汽烧5分钟。 -
6开盖后放入浸泡好的粉丝和萝卜片，加入盐、料酒、生抽，继续烧，时间具体视粉丝的软硬程度来定。 -
7烧好的粉丝中加入葱花。 -
8取一大碗，盛出，没有放另外的油，吃起来很清爽。
使用的厨具：电压力锅
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