网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干煸肉丝
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
350克
干辣椒
100克
辅料
大葱
10克
花椒
2克
熟芝麻
5克
生姜
5克
大蒜
4克
花生油
50克
配料
生抽
10克
料酒
10克
精盐
3克
味精
2克
白糖
2克
超辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
干煸肉丝的做法步骤
1
把猪瘦肉清洗干净切成丝,加料酒,精盐,生抽腌制10分钟备用;
2
把大葱、生姜、大蒜切成细丝,干辣椒去蒂切成丝备用;
3
炒锅置火上,放入花生油烧至五成热,放入切好的干辣椒丝炸呈棕红色后捞起备用;
4
锅留底油,放入切好的葱、姜、蒜丝以及花椒炒出香味,然后放入腌制过的猪肉丝,煸干水分,煸至干香亮油呈金黄色时,下辣椒丝、味精、白糖炒匀,起锅装盘,撒上熟芝麻即成。
小窍门
特点:色泽棕红,干香酥软,咸鲜味浓。
所属分类: 热菜
随便看
黑椒猪肉杂蔬拌面
香芹雪梨汁
香蕉烤吐司
黑麦火麻复合粉杂粮馒头
火麻油蒜蓉马齿苋
牛肉酱炒小素鸡
火腿肠蒸双蛋
肉末拌面
记一次失败的瑞士卷蛋糕制作过程,蛋糕烤过头,卷裂开了,奶油打过头.
肠粉
拌洋葱
韭菜花炒香干
番茄肉酱意面
西瓜桃汁
黄瓜蜂蜜汁
黄花菜烧排骨
桂花米糕
自制乡巴佬卤蛋
凉拌鸡丝
豆角炖粉条
话梅西米糕
水合法老面原味吐司
虾皮炒空心菜
啫啫粉肠
快炒牛肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 2:09:54