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诗文 芹菜叶烩土豆
释义
芹菜叶烩土豆的做法
“芹菜叶不要再丢掉了,轻轻一变,成美味营养餐。
比起芹菜茎,芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 芹菜叶 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜叶烩土豆的做法步骤

  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:1
    1
    根据芹菜叶的多少,取适量的面粉。
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:2
    2
    倒入适量的清水,调成糊状。水慢慢加,免得稀了。也可以加个鸡蛋。(家中宝贝蛋白过敏就没放)
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:3
    3
    将洗干净凉干的芹菜叶放入。
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:4
    4
    锅中倒适量的油,六七成热(筷子放入起小泡泡)就可以将包满浆糊的芹菜叶放入。
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:5
    5
    中小火炸,翻面几次,炸至金黄即可。
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:6
    6
    土豆洗净,去皮切块。
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:7
    7
    锅中倒油,葱花炝锅,将土豆倒入翻炒,倒入生抽、蚝油,再倒入适量热水。
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:8
    8
    土豆七八成熟,倒入炸芹菜叶。翻炒一下,出锅前倒入适量的盐和醋即可。
  • 芹菜叶烩土豆的做法步骤:9
    9
    美味的芹菜叶烩土豆就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:54:41