“黑森林是孩子们的最爱，虽然我没小朋友，但朋友的孩子们都很爱吃，我把其中的酒去掉了，为了孩子们吃的更合适些，外层的巧克力也是我化开55%的巧克力冷冻后再弄出碎做的，比卖的好，外面很多都是用单买的巧克力碎做的，口感可想而知了！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑森林蛋糕的做法步骤
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1先准备好一个巧克力戚风。 -
2把戚风我用刀片成三片，没有用其它的辅助工具，就是锯齿刀。 -
3新鲜的车厘子。 -
4淡奶油和糖打发。 -
5铺好第一片蛋糕。 -
6铺好车厘子。 -
7加入打发人淡奶油抹平。 -
8加第二片后继续铺车厘子和蛋奶油。 -
9加上最后的蛋糕片抹平整个蛋糕。 -
10巧克力隔水化开，导入盘子冻硬，用勺子刮出巧克力碎装饰整个蛋糕。 -
11做好了。 -
12完美。
小窍门
一般方法里都就用罐头樱桃，但我喜欢新鲜的车厘子。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
家常菜