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诗文
大阪烧
释义
食材明细
主料
低筋面粉
50g
胡萝卜
30g
圆白菜
120g
鸡蛋
40g
海苔粉
2g
柴鱼片
2g
辅料
大阪烧酱
2g
美乃滋
2g
食盐
2g
酱香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
大阪烧的做法步骤
1
胡萝卜、圆白菜切丝,虾仁切段备用。将低筋面粉、食盐和鸡蛋让入容器中搅拌成面糊。
2
将圆白菜丝、胡萝卜丝、虾仁粒,搅拌均匀。
3
起油锅,放入搅拌好的混合面糊用中小火慢慢煎,煎2-3分钟后翻面后再煎2-3分钟。(根据面糊的大小和厚度决定煎的时间)
4
在煎好的面饼上淋上大阪烧酱、美乃滋、海苔粉、柴鱼片,大阪烧就完成啦!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 日本料理
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更新时间:2025/6/2 8:18:10