诗文 | 苦瓜九层塔炒鸡蛋 |
释义 |
食材明细
苦瓜九层塔炒鸡蛋的做法步骤
小窍门
1、苦瓜可用盐腌制或开水焯,用盐腌之后炒的时候可不再放盐。2、鸡蛋桨加入少许生粉让鸡蛋炒好感觉更蓬松些。3、这道菜需要放比普通炒菜多放一些油,不然口感不好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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