食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1干榛蘑凉水泡6个小时，捞出。泡榛蘑的水静置一段时间，取上层液体备用。 -
2鸡腿剁成块。也可以用整鸡，因人而异。 -
3葱姜切片 -
4鸡腿凉水下锅，放部分葱姜、料酒，大火煮开 -
5粉条泡水 -
6煮开后，将鸡腿取出，洗净、沥干备用 -
7热锅凉油，放葱姜片，炒至焦黄后，取出 -
8用炒过葱姜的油炒糖色，待冰糖化成琥珀色，放鸡腿。 -
9鸡腿下锅后翻炒几下，加入十三香，继续翻炒 -
10放榛蘑。加入料酒、酱油，继续翻炒。 -
11放入粉条，加入榛蘑水至没过食材，加适量盐，大火煮开，小火慢炖20分钟，期间勤翻炒几下，防止粉条巴锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
产妇
东北菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 西湖牛肉羹
- 椒盐鸡翅
- 芝麻酱蒸糕
- 芹菜炒牛肉
- 洋葱焖鲫鱼
- 拔丝地瓜
- 胡萝卜炖牛肉
- 黑胡椒烤土豆
- 奶香大馒头
- 纽扣饼干
- 酸菜炒芋丝
- 香蕉芝士春卷
- 红糖核桃饼
- 红烧鸭腿
- 菜心鸡蛋饼
- 时蔬浓汤
- 海鲜煮干丝
- 小吊梨汤
- 咖喱鸡肉饭～好吃的停不下来
- 猪肉茴香饺子
- 素炒豌豆尖
- 香菇青豆炒面筋
- 韭菜银牙汤
- 烤红薯
- 鲜榨苹果汁泥
- 顺手人情
- 顺手什么什么的成语
- 顺手牵羊
- 顺手牵羊用英语怎么说
- 顺时什么什么的成语
- 顺时施宜
- 顺时而动
- 顺时随俗
- 顺昌什么什么的成语
- 顺昌逆亡
- 顺欲用英语怎么说
- 顺比什么什么的成语
- 顺比滑泽
- 顺水人情
- 顺水什么什么的成语
- 戊辰闰八月归临安观旧题脩竹黄杨丁香慨然有（宋·王十朋）
- 戊辰闰月晋康久不雨上弦日祷于圣妃诸祠拜罢（宋·曾丰）
- 戊辰闰正月书怀（宋·释行海）
- 戊辰除夕宫詹学士命下适内使捧赐上尊珍馔恭（明·何吾驺）
- 戊辰除夕（明·林熙春）
- 戊辰除夕（清末近现代初·陈曾寿）
- 戊辰除夜作（宋·林希逸）
- 戊辰除夜四绝（宋·周紫芝）
- 戊辰雪（宋·孔武仲）
- 戌亥之际有闻偶成一首（明·王世贞）
- 戌亥去国图（清末近现代初·郑孝胥）
- 戌溪道中（宋·楼钥）
- 戌辰年孟冬月诗四首选一（近现代·薛青萍）
- 戌辰年孟冬月诗四首选二（近现代·薛青萍）
- 戍兵有新婚之明日遂行者予闻而悲之为作绝句（宋·陆游）
- 核心英语教程综合自测与训练(第4册高等职业教育规划教材)
- 内科学应试向导(供医学本科生课程考试复习用供硕士研究生入学考试复习用)/医学专业必修课程考试同步辅导丛书
- 物流工程/现代物流技术丛书
- 计算机硬件技术基础实验指导
- 国际货运代理实务(高等职业教育规划教材)/物流管理系列
- 大学生就业指导--指引人生导航职场(高等职业教育规划教材)/公共课系列
- 汽车检测与诊断技术(高等职业教育规划教材)
- 汽车机械基础(下高等职业教育规划教材)
- 高等数学(专升本)
- 战略管理
- 高等数学(成教版)
- 单片微型计算机原理和应用
- 数学实验(MATLAB版面向21世纪普通高等教育规划教材)
- 做优秀女人要吃的11种苦
- 轻松应对物业管理/百姓房地产应对丛书