“给宝宝添加鱼肉，最好使用深海鱼，鳕鱼、三文鱼是首选，营养价值高，没有乱刺，宝宝吃最合适。狭鳕鱼属于低脂肪鱼类，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，鲜嫩好吃，是老少皆宜的营养食品，被称为“餐桌上的营养师”。
这道土豆鳕鱼饼，所选用的食材是南极直达野生狭鳕鱼片，去皮去骨刺，最大限度杜绝了鱼刺的危害，食用更加方便安全，让家人安全享用优质蛋白质。南极直达阿拉斯加狭鳕鱼自然原生，源自阿拉斯加深海，营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，肉味甘美，香嫩可口，肉质鲜嫩白细，老人小孩皆宜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆鳕鱼饼的做法步骤
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1准备食材。 -
2土豆洗净去皮切成小块。 -
3土豆块放入蒸箱中蒸二十分钟。 -
4胡萝卜去皮切成细小的粒。 -
5狭鳕鱼先切成块。 -
6然后剁成碎末。 -
7放入姜丝腌制十分钟。 -
8胡萝卜粒也放入蒸箱蒸五分钟。 -
9蒸好的土豆取出，用牙签能轻松穿透就可以了。 -
10土豆用勺子压成泥。 -
11加入胡萝卜粒和鳕鱼末。 -
12加入少许盐。 -
13搅拌均匀。 -
14电饼铛刷少许油预热。 -
15挖一勺土豆泥放入电饼铛，压成饼状，勺子蘸一点水就不会粘了。 -
16定型后翻面，烙至两面金黄即可。
小窍门
1.宝宝吃的辅食要尽量少放调料，一岁以下的宝宝不需要放盐。
2.土豆也可以换成山药或者红薯等根茎类蔬菜。
2.土豆也可以换成山药或者红薯等根茎类蔬菜。
使用的厨具：电饼铛
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