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诗文
手擀鸡蛋面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两个
辅料
青菜
适量
香菇
两个
猪肉
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
手擀鸡蛋面的做法步骤
1
准备好面粉和鸡蛋。
2
鸡蛋磕入面粉中。
3
加少许盐,搅拌成面絮。
4
揉成稍硬的面团。
5
擀成薄的大面片。
6
??。
7
折叠。
8
切成细面条。
9
抖散。
10
猪肉切成薄片。
11
起锅烧水,水开后,下入猪肉片和香菇片煮熟,再下入面条稍煮一会,加盐、鸡精调味,最后加入青菜烫熟。
12
好了??。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/18 19:53:21