食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭菜粉条素包子的做法步骤
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1韭菜洗净控干水分。 -
2粉条和鸡蛋备用，粉条用热水烫软。
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3面粉加糖，发酵粉，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
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4烫好的切碎放入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油，酱油拌匀。
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5韭菜和木耳切碎。
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6鸡蛋炒熟盛出备用。
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7将所有食材混合拌匀，包的时候再加盐调味。
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8发酵好的面加入碱粉揉匀排气。
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9搓成条改刀同等大小的剂子擀皮。
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10放入调好的馅料包起来，样子随意哦。
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11依次包好放入笼屉中。
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12蒸锅提前入水煮沸，放入包好的包子上汽后蒸十五分钟。
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13时间到后关火虚蒸两分钟哦。
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14搭配红油醋汁完美极了！就是这个味！
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15亲爱的，来一个！
小窍门
千万不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟包子不会塌陷哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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