食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸土豆条的做法步骤
-
1土豆去皮、洗净、切粗条，反复冲洗去掉表面淀粉后浸泡在清水里。 -
2芹菜切段、胡萝卜切粗条，泡发好的木耳撕小朵。 -
3锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
4加入土豆条，中火煸炒。 -
5煸至土豆表面微微焦黄时下胡萝卜，让胡萝卜在油脂里过一下，再煸炒一分钟。 -
6加入芹菜和木耳，翻炒至土豆可以用铲子轻易铲断。 -
7加盐调味。 -
8再加少许黑胡椒碎。 -
9翻炒均匀即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜炒牛肉
- 毛豆炒肉丝
- 鲜榨水蜜桃
- 早餐馄饨
- 鲜虾:蒜蓉酱汁烤鲜虾
- 下饭小炒
- 炒三丁
- 腰果豆浆
- 蛋黄鲜虾烩豆腐
- 建军节的晚餐
- 水果沙拉
- 蛋炒苦瓜
- 青豆虾仁燕麦粥
- 蛋皮燕
- 香煎松茸
- 白灼对虾
- 豇豆肉末焖饭
- 西柚桃子奶盖饮
- 香辣对虾
- 家常豆腐
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- 酸辣藕丁
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- 乳燕飞 二月十五日游花市（清末民国初·张慎仪）
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- 乳燕飞 已巳初春，微疴偶作。百感纷来，欹（清·邓瑜）
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- 乳燕飞 甲寅除夕（清·吴敬梓）
- 乳燕飞 立秋前二日观小伶演剧（清·梁清标）
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