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诗文
自制黑椒酱
释义
“自制黑椒酱”
食材明细
主料
黑胡椒粒
50g
辅料
蒜
适量
蚝油
30g
蕃茄酱
50g
头道老抽
10g
蒸鱼豉油
50g
橄榄油
20g
白糖
10g
披萨草
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制黑椒酱的做法步骤
1
黑胡椒粒用料理机打成粉末;
2
蒜切末,热锅加橄榄油炒香蒜末;
3
放入蚝油、老抽、蕃茄酱等所有配料,炒匀,倒入黑胡椒碎,炒制3、5分钟;
4
炒至成浓稠的酱状,出锅装瓶。
小窍门
自制黑椒酱没有添加防腐剂,装瓶密封后放冰箱冷藏,随用随取;橄榄油也可以换成黄油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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予未冠即交诸名胜今无复在者感叹有作(宋·陆游)
予来滇南一载始得寄书人便书成特附四韵楮尾(明·童轩)
予枕屏书叔夜养生论而孙楚材观之有诗相示遂(宋·韦骧)
予楼诸山环立时寄栖迟愿言攸居谩成四韵四首(明·林大钦)
予欲为一峰传而患无所本其子梁撰事状托程乡(明·陈献章)
予欲复梅花庄已縳茅三间种梅数千本(明·释今无)
予欲登飞来寺顶至半山亭怯风不能行不挂超汉(明·释今无)
予欲编后山年谱,久而未就,敷庵书来见促,(清末近现代初·黄节)
予欲自严买船下七里滩谒严光祠而归会滩浅陆(宋·陆游)
予欲金玉汝赠黄从善(宋·黄庭坚)
予求守江阴未得酬昌叔忆江阴见及之作(宋·王安石)
予浴温泉而追忆玉环之丑禄儿之秽虽万古有不(明·朱诚泳)
予游上海将归而乔钟秀治具于龙华寺以舟往来(明·张弼)
予游兴庆宫而远忆李唐之盛因叹尘世繁华真一(明·朱诚泳)
予游山中归,得深侄海棠巢集饮为寿诗篇,次(近现代·方守敦)
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更新时间:2026/4/6 2:47:11