“参考分量：4寸慕斯圈4个”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
布朗尼芝士的做法步骤
-
1黑巧克力币放在盆中隔热水融化成液体。 -
2加入软化的黄油。 -
3搅拌成混合均匀的液体。 -
4分两次加入鸡蛋。 -
5搅拌均匀。 -
6加入香草精和朗姆酒，搅拌均匀。 -
7将低筋面粉和糖粉混合筛入。 -
8翻拌均匀。 -
9加入提前烤熟的核桃碎和浸泡过朗姆酒的葡萄干。 -
10翻拌均匀。 -
11装入裱花袋中备用（不用刮的太干净，见后文）。 -
12制作芝士部分：奶油奶酪提前切小块放入盆中隔热水软化。 -
13然后搅拌均匀。 -
14再加入糖粉。 -
15用打蛋器继续搅打均匀。 -
16加入香草精，搅拌均匀。 -
17再加入鸡蛋。 -
18继续搅打均匀。 -
19把拌好的芝士糊装入裱花袋中备用。 -
20准备好四个慕斯圈，包上锡纸，放在烤盘上。 -
21先把布朗尼糊挤入模具中。 -
22表面用刮刀抹平整。 -
23再挤入芝士糊，磕一下烤盘，让表面比较平整。 -
24把刚刚两个盆中剩余的一点点两种面糊拌匀，装入裱花袋中。在每一个蛋糕的表面画出几个圆圈。 -
25然后用牙签由外向里垂直画出一条直线，形成花纹。 -
26送入已经预热好160度的烤箱，上下火全开，放在烤箱中层，大约需要烤35分钟左右，表面上色即可。 -
27成品展示。 -
28成品展示。 -
29美味又好看。
小窍门
1、朗姆酒可以省略；
2、此方也可以制作一个六寸的蛋糕。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
2、此方也可以制作一个六寸的蛋糕。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 南瓜豆沙包
- 番茄菜花
- 小麦当菜吃，特色小炒-【小炒青麦仁】
- 杀菌降压养生菜-【蒜蓉西葫芦】
- 特色苏子叶包饭
- 肉末清蒸茄子
- 紫菜番茄肉丸汤
- 微波炉烧烤【麻辣孜然味的鸡翅根】
- 黄瓜木耳金黄炒蛋
- 小狮子和小狗面包
- 小布丁
- 麻辣肉丁
- 【鲜虾椰浆焗意面】椰浆和海鲜碰撞出的美味
- 酱油土豆炒饭
- 蟹酿橙
- 【韩式五花肉泡菜盖饭】
- 凉拌猪耳
- 虾米西葫芦
- 酱小土豆
- 玛格丽特
- 鸡肶菇炒牛肉
- 干蒸
- 玉米马排汤
- 素鸡炒蒜苗
- 红糖燕麦饼干
- capable of doing
- capably
- capacious
- capacitance
- capacitor
- capacity
- capacity development
- cap and gown
- cap-and-trade
- caparison
- cape
- Cape gooseberry
- Cape Horn
- capelin
- caper
- 次韵二首并呈仓使（宋·刘克庄）
- 次韵二首（元末明初·王冕）
- 次韵二首（宋·刘克庄）
- 次韵二首（宋·刘克庄）
- 次韵二首（宋·叶茵）
- 次韵二首（宋·叶茵）
- 次韵二首（宋·邓肃）
- 次韵二首（宋·陶梦桂）
- 次韵二首（宋·韩淲）
- 次韵二首（明·胡粹中）
- 次韵二首（明·陶安）
- 次韵二首（明·黄淮）
- 次韵于景瞻百样娇（明·倪谦）
- 次韵于景瞻秋怀五首（明·倪谦）
- 次韵于行可秋声（元·尹廷高）
- Canon EOS5D MarkⅡ数码单反摄影完全攻略
- 女人受益一生的12堂处世课
- 你不可不知的十万个之谜系列(共4册精美珍藏)/学生探索书系
- 你不可不知的十万个之谜系列(共4册精美珍藏)/学生探索书系
- 动物秘境大追踪(共4册)(精)
- 福尔摩斯探案系列(共10册精美珍藏)/零点文库
- 黄帝内经研究集成(共4册)(精)/中华古代名医名著研究集成丛书
- 周围神经支配与关节运动韵文注释
- 阴阳宅谱/周易与堪舆经典文集
- 珍本医书提要
- 无字天书(道家养生概论)(精)
- 地黄专论(精)/四大怀药专著系列
- 季钟朴医学论丛
- 仲景全书之伤寒论金匮要略方论
- 杂病验方秘笈/万病验方秘笈