“味道厚重，美味。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
魔芋烧土鸭的做法步骤
-
1灯笼泡椒当中切开，蒜切大片，姜切片。 -
2魔芋吊水切条，沥干水备用。 -
3土鸭处理干净剁成合适的大小。吊水时放姜片，葱段，去除血沫，备用。 -
4菜籽油9成熟下灯笼泡椒，姜，蒜，爆香。 -
5下鸭肉翻炒加适量料酒，放冰糖2块，老抽适量，反复伴炒至入味。 -
6加开水，漫过鸭肉。大火烧3分钟。 -
7加入魔芋，转小火，盖上盖子烧45分钟。 -
8水收至一半时加泡萝卜一块，继续小火烧至收水。 -
9收干水，放适量十三香，少许食盐，适量花椒油，几滴香油，白糖调味，装盘即可。
小窍门
酸萝卜和灯笼泡椒原本就咸，所以可以不用放食盐，或者放少许。太咸就失败了。看你自己喜欢怎么调味都可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常葱油饼
- 肉松面包卷
- 牛肉碎蒸芋丝
- 玉米生菜沙拉
- 妙搭食谱 | 新手入门—蔓越莓提子饼干
- 苹果小米粥
- 韭菜鸡蛋包子
- 【台州】红糖馒头
- 紫菜蛋花汤
- 淡奶油蜜豆玛德琳
- 土豆焖肉
- 卤猪蹄
- 香辣基围虾
- 清蒸蟹
- 火腿沙拉意面
- 凉拌皮蛋豆腐
- 菜花炒肉（酱香）
- 香辣浇汁鱼
- 草莓山药
- 凉拌牛肉饺皮
- 赤小豆木瓜煲鲫鱼
- 来餐粗粮窝窝可好
- 干贝花菇糯米饭
- 彩色水晶饺子
- 酥脆五香花生
- 犬什么什么爪的成语
- 犬什么什么疾的成语
- 犬什么什么盗的成语
- 犬什么什么石的成语
- 犬什么什么穷的成语
- 犬什么什么索的成语
- 犬什么什么警的成语
- 犬什么什么诚的成语
- 犬什么什么踪的成语
- 犬什么什么错的成语
- 犬什么什么齿的成语
- 犬什么俱什么的成语
- 犬什么夜什么的成语
- 犬什么差什么的成语
- 犬什么恋什么的成语
- 战后过百花洲乙酉（近现代·宗远崖）
- 战后重返宜城感赋（近现代·刘凤梧）
- 战后长沙喜晤李苏斋丈（近现代·彭靖）
- 战后（清·顾景星）
- 战国吟（宋·邵雍）
- 战国策引语（先秦·无名氏）
- 战国策引谚（先秦·无名氏）
- 战国策引逸诗（先秦·无名氏）
- 战国策引鄙语（先秦·无名氏）
- 战场（宋·文天祥）
- 战城南（元·周巽）
- 战城南（元·宋无）
- 战城南（元·耶律铸）
- 战城南（元末明初·刘基）
- 战城南（南北朝·张正见）
- THE RETURN OF DEPRESSION ECONOMICS
- VOLK'S SHADOW(精)
- 史努比的故事(第2辑共5册)
- 大力水手的故事(6-10共5册)
- 大力水手的故事(1-5共5册)
- 史努比的故事(第1辑共5册)
- 耳鼻咽喉头颈疾病诊治图谱
- 家庭防病保健小百科
- 现代肛肠病学(精)/外科名家精品系列
- 周耀庭临证解惑实录
- 常青(2006-2008色粉丙烯油画集)
- 妇产科主治医师考试过关必读60讲/主治医师考试过关必读与必做系列
- 常青(2006-2008木炭铅笔钢笔集)
- 全科主治医师考试过关必读78讲/主治医师考试过关必读与必做系列
- 外科主治医师考试过关必做5500题/主治医师考试过关必读与必做系列