食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉酥饼的做法步骤
-
1水油皮材料，油酥材料分别和好醒三十分钟。 -
2分成十份 -
3一份水油皮包一份油酥，捏口朝下，盖上保鲜膜醒十五分钟 -
4擀成长方形，由上至下卷起，反复三次 -
5可以擀薄一些，多卷几成。不要擀破皮了，会漏油酥的 -
6卷好的是这样子的，在醒十五分钟 -
7按扁包入和好的肉馅 -
8刷上蛋黄液，可以在上面放些芝麻。烤箱180度预热，烤25分钟左右。要根据自己家烤箱调节温度，烘烤的时间。 -
9考好了
小窍门
也可以分成12份，那样薄一些，烘烤时间也会快些的
使用的厨具：电烤箱
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