“虽说现在想吃什么都不在话下，却总也忘不了咸菜白粥的独特味道。就着这咸香微辣的味道，吃一碗热热的粥，甭提多舒坦了！
做法也是十分简单。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣咸菜丝的做法步骤
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1咸菜疙瘩擦丝，放凉水里浸泡半小时，捞出挤干水分。不能吃太咸的可以多冲泡两遍。 -
2冷锅冷油，放入八角花椒桂皮辣椒，加热至辣椒花椒将糊，油开始冒白烟。 -
3倒入咸菜丝煸炒一会儿。 -
4加入老抽继续煸炒，直至咸菜丝发干，待冷却后放入无油无水的容器里，冷藏保鲜即可。 -
5看上去是不是很下饭？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜