“过节亲朋团聚吃吃喝喝免不了，餐桌上大鱼大肉是必须有的，但是只有大菜没有爽口的小菜怎么可以，感觉小菜过节上不了桌面，那我们就给它改变一下它的外形，不管口感如何只要看到它的造型就能让人对它映像深刻，那我们就要学会一些简单的摆盘，不仅菜品变得高大了，还能在亲友面前显摆显摆自己的厨艺”
食材明细
- 酸甜 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋萝卜花的做法步骤
-
1食材备好 -
2取一节黄瓜切成一个个的V型 -
3每四个V摆一圈 -
4心里萝卜切成极薄的片撒点盐放置5分钟 -
5萝卜片变软时对折切成细条但是不能切断 -
6把切好的萝卜卷起来放进黄瓜拼盘里面简单的萝卜花就完工了 -
7接下来准备适量的白糖，白醋即淀粉 -
8白醋加糖加少许水搅匀 -
9淀粉加水稀释成水淀粉 -
10至火上加入水淀粉烧开成透明的淀粉糊 -
11把做好的糖醋汁晾至常温浇在萝卜花上即可 -
12做好了，酸甜爽口，美美哒
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐