“原本银耳汤孩子们常喝，也喝俗了，纷纷嚷着：怎么还喝这个?但是冬天天干物燥，喝银耳汤滋阴润肺。于是我换了花样，搭配各种好吃的水果。这下好了，孩子们又开始抢着喝银耳汤了，女儿喜欢无花果，我就每次放几个，真是挺好吃呢。山药软糯，芒果酸甜不腻，银耳晶莹剔透宛似凉粉，亲们可以一试呢？”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果山药银耳汤的做法步骤
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1冰糖适量。 -
2银耳四分之一朵，凉水泡发。 -
3去蒂，剪成小朵。 -
4山药一小段切滚刀块备用。 -
5青芒丁儿适量。 -
6砂锅大半锅水，银耳冰糖凉水放入，大火烧开。 -
7无花果干8个(可多可少)，洗净放入。中火炖二十分钟至银耳软糯。 -
8山药放入，炖五分钟，山药用筷子一插即进。关火。 -
9停几分钟，待砂锅落滚儿，气泡散尽。 -
10银耳汤晶莹透亮不浑汤。(女儿扔进一朵玫瑰茄，挺美艳的说) -
11盛至容器内。 -
12成品。 -
13成品。 -
14成品。
使用的厨具：砂锅
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