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诗文
土豆酿苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
苦味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
土豆酿苦瓜的做法步骤
1
苦瓜、土豆、胡萝卜备用。
2
将苦瓜洗干净,从中间切开,用长柄小勺子将苦瓜囊挖出;将胡萝卜切成末;
3
烧开一锅水,将苦瓜入锅中焯水,焯水半分钟即可;
4
将土豆洗净,入微波炉五分钟高火;
5
烤好的土豆去皮。
6
用勺子捣成泥。
7
加入胡萝卜粒和适量的盐。
8
搅拌均匀。
9
用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中,用筷子捅实。
10
然后用刀切成厚约0.5CM的圈,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/14 17:40:38