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诗文	芥兰炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 250克 芥兰菜 一把 辅料 盐 2克 淀粉 1勺 姜丝 适量 油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芥兰炒牛肉的做法步骤 1 牛肉用姜丝，一点盐，一点酱油，淀粉，少许油抓匀 2 芥蓝菜切好备用 3 锅内放适量的油，烧热后下牛肉炒这7成肉起锅备用。剩余的油炒芥蓝菜，加盐翻炒，加少许水，水干加牛肉翻炒均匀即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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