食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛腩炖胡萝卜土豆的做法步骤
-
1准备好食材 -
2开水烧开，加入料酒，把牛腩焯水 -
3捞出用清水冲洗干净备用 -
4锅里倒油加热，爆香蒜末，辣椒，姜片，冰糖，炒出香味 -
5倒入牛腩，加入葱翻炒片刻 -
6加入生抽2茶匙，老抽半茶匙，豆瓣酱一大茶匙 -
7再加入适量清水，水大约淹没牛肉就可以了，大火烧开，小火焖1个半小时至2小时 -
8番茄切块，土豆去皮切滚刀，胡萝卜切块，洋葱切丝备用 -
9炒锅加热倒油，加入洋葱炒香 -
10再加入土豆和胡萝卜翻炒，炒干水份大约3-4分钟左右 -
11最后加入番茄，翻炒片刻 -
12倒入牛肉的锅中 -
13大火烧开，小火焖20分钟左右即可（因为有生抽，老抽，还有豆瓣酱之类的调料，咸度基本差不多）起锅之前加入一点鸡精调味即可 -
14肉非常酥烂，很香...（因为是做给老爸的，所以焖的时间比较长，我用了大约2个半小时） -
15成品图 -
16成品图
小窍门
因为老爸不能吃太多五香的调料和辣椒，所以在做的时候减掉了一些五香调料，亲们在做的时候可以多加一些花椒，香叶，桂皮之类的调料，喜欢辣一点的也可以多加辣椒
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卡通型蛋糕
- 咸鱼蒸五花肉
- 迟菜心炒面
- 茶叶蛋
- 蒜蓉粉丝虾
- 鸭肾炒笋干
- 卤味鸭头鸭脖鸭翅
- 鸡蛋菠菜烧豆腐
- 干煸菜花
- 火腿西多士
- 芥兰黄豆
- 糖渍柠檬
- 梅菜扣肉
- 葱油手工面
- 培根土豆
- 土豆炖牛腩
- 麻辣香菇千页豆腐
- 虾仁蒸饺
- 香蕉酥（适合一岁以上的宝宝）
- 8个月以上鹰嘴豆燕麦南瓜糊
- 12个月以上紫菜鸡肉汤
- 紫芝泡水
- 12个月以上肉松黑麦贝果
- 鸭肉炒莴笋
- 红枣红豆银耳汤
- 弹压山川
- 弹吉他用英语怎么说
- 弹射什么什么的成语
- 弹射利病
- 弹射臧否
- 弹尽什么什么的成语
- 弹尽援绝
- 弹尽粮绝
- 弹指之间
- 弹指什么什么的成语
- 弹指而过
- 弹斤什么什么的成语
- 弹斤估两
- 弹无什么什么的成语
- 弹无虚发
- 春日书怀（清·蒋光煦）
- 春日书情寄元校书伯和相国元子（唐·耿湋）
- 春日书情赠别司空曙（唐·卢纶）
- 春日书情（明·胡奎）
- 春日书情（明末清初·王夫之）
- 春日书感四首（当代·陈仁德）
- 春日书所见（宋·吴龙翰）
- 春日书所见（宋·周密）
- 春日书抱柬当道诸君子（明·皇甫汸）
- 春日书斋偶成（宋·李弥逊）
- 春日书景（宋·陈宗远）
- 春日书院（明·鲁铎）
- 春日二园社集得餐字（明·温纯）
- 春日二绝（宋·沈辽）
- 春日二绝（宋·王炎）
- 工程力学(双色印刷职业本科教育装备制造类专业系列教材)
- 青少年管乐队训练曲集(进阶1共17册扫码音频版原版引进)
- 二十四式太极拳(大众普及本)
- 青少年管乐队训练曲集(进阶1打击乐器扫码音频版原版引进)
- 双碳目标与四川省能源绿色发展/战略研究与咨询项目丛书
- 概率统计导学与提升教程(普通高等教育数学与物理类基础课程系列教材)
- 渗硼技术(精)
- 电子产品装配与调试
- 中国陆上石油钻机(2023)
- 植物景观设计
- 工程测量技术
- 数据可视化(普通高等院校网络与新媒体专业系列教材)
- 遥远的向日葵地
- 自动驾驶汽车技术导论/人工智能与机器人系列
- 幼儿早期学习支持