食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
-
1成品图 -
2鲅鱼一条洗净，用刀在背上划上几刀（这样容易入味）放入一勺盐，一勺料酒腌制片刻 -
3调料备好 -
4调汁：2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、1/2汤匙醋、几滴老抽，加入大半碗清水 -
5锅里放油烧至六七成热，放入鲅鱼煎至表面微黄 -
6翻面把另一面也煎至金黄，盛出 -
7另起锅放少许油烧热，下姜蒜、葱白、干辣椒爆香 -
8加入调好的汁，烧开 -
9加入煎好的鲅鱼，大火烧开转中火烧至汤汁浓稠 -
10加入糖调味 -
11撒上葱花即可出锅 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 菜饭
- 尖椒干豆腐
- 豆腐炒豆芽
- 南瓜奶昔
- *团圆饭*酸辣海带丝
- 豆芽炒萝卜
- 抹茶巧克力奇普
- 南瓜糯米饼
- 圣女果烩金针菇
- 红烧蝶魚
- 番茄土豆丝
- 砂锅牛肉面
- 鱼丸肉糕砂锅汤
- 糖醋猪脚酸
- 四喜蒸饺
- 双色流沙汤圆
- 粉丝烧丸子
- 可乐鸡翅
- 鲫鱼汤面
- 毛血旺
- 银耳皂角米梨子羹
- 关东煮
- 香菇炒芹菜
- 新奥尔良烤五花肉
- 烤猪蹄
- 先什么隗什么的成语
- 先从什么什么的成语
- 先从隗始
- 先代什么什么的成语
- 先代所美
- 先做家庭作业在看电视用英语怎么说
- 先入为主
- 先入之见
- 先入什么什么的成语
- 先公什么什么的成语
- 先公后私
- 先务之急
- 先务什么什么的成语
- 先即什么什么的成语
- 先即制人
- 芦花（清·徐庭翼）
- 芦花（清·李馨桂）
- 芦花（清·林慎修）
- 芦花（清·殷葆诚）
- 芦花（清·汪俊）
- 芦花（清·秦知域）
- 芦芽山（金·赵秉文）
- 芦苇林（宋·赵蕃）
- 芦苇（唐·王贞白）
- 芦苞夜泊（清末民国初·许南英）
- 芦苞道中苦热（清末民国初·许南英）
- 芦荻摇风（当代·崔荣江）
- 芦门归雁（宋·王镃）
- 芦雁四咏飞鸣宿食（元·陈樵）
- 芦雁图（明·伍瑞隆）
- 中国获奖名家绘本-林海音成长启示故事（全8册)
- 名画的诞生 给孩子的艺术长卷 莫奈在画画
- 农机市场营销(国家示范骨干高职院校重点建设专业农业机械应用技术专业优质核心课程系列教材)
- 教师笔记
- 面向新工科的C程序设计与项目实践(适用于对分课堂教学法)
- 这是我的世界(精)/孤独星球童书系列
- PTN光传输技术(高等学校通信类专业系列教材)
- 数学(ZJ8开标准卷版2023中考必备)/最新3年浙江省中考试卷汇编
- 傲慢与偏见/奥斯丁文集
- 现代旅游管理理论与实践
- 方法比知识更重要(ERIC的英语学习笔记)
- 新时代党员干部学习关键词(2022版)
- 混凝土结构原理(高等院校土木工程专业精品教材)
- 医学影像设备学(供医学影像学专业用第5版全国高等学校教材)
- 我的1001英语单词贴纸书（全6册）