网站首页  词典首页

诗文	红烧鲅鱼
释义	食材明细 主料 鲅鱼 1条 辅料 干红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲅鱼的做法步骤 1 成品图 2 鲅鱼一条洗净，用刀在背上划上几刀（这样容易入味）放入一勺盐，一勺料酒腌制片刻 3 调料备好 4 调汁：2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、1/2汤匙醋、几滴老抽，加入大半碗清水 5 锅里放油烧至六七成热，放入鲅鱼煎至表面微黄 6 翻面把另一面也煎至金黄，盛出 7 另起锅放少许油烧热，下姜蒜、葱白、干辣椒爆香 8 加入调好的汁，烧开 9 加入煎好的鲅鱼，大火烧开转中火烧至汤汁浓稠 10 加入糖调味 11 撒上葱花即可出锅 12 成品图 13 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	当季美味-----【自制芒果酱】 电压锅蛋糕 鲜奶南瓜羹 双菇鸡丝 酸甜茄汁菜花 长豆角烧茄子 甜蜜糯米卷 麦片粥 自制红豆沙 酸菜烧鸡 【黄金双色玉米馒头】 【辣子炒鸡蛋】（拿肉都不换） 辣炒四季豆丝 葱椒炒腊肉 童年的记忆——麻酱烧饼 媲美面包般香甜松软----没有一滴油的南瓜豆沙饼 变废为宝之剩米饭的翻生【奶酪焗饭】 砂锅冬瓜排骨鸡肉汤 豆腐炖蛋 鸡蛋手工面 韩式酱拌冷面 夏日万能的酱 花生芝麻红枣膏 烤土豆 绝对不脏厨房—— 红枣燉南瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。