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诗文 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤
释义
秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法
“秋天到了,天气干燥,容易上火,而且接下来就是寒冷的冬天了,所以秋天也是进补的季节,喝汤最适合。
羊肉含丰富的钙、铁、维生素等,可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠等功效。
玉米含有天然的维生素E,可促进细胞分裂,延缓衰老,植物纤维可以加速致癌物质和其它有毒物质的排出。”

食材明细

主料
  • 羊骨头 800克
  • 甜玉米 80克
  • 土豆 200克
辅料
  • 1根
  • 适量
  • 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

玉米羊肉汤的做法步骤

  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:1
    1
    甜玉米清洗干净,切成段,
  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:2
    2
    土豆去皮,切成块,
  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:3
    3
    姜切片,葱切段,
  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:4
    4
    锅里放清水,放入葱段,姜片和羊骨头,煮开后,去血沫,
  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:5
    5
    倒入甜玉米,一起煮,
  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:6
    6
    再次开锅后,加入土豆,
  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:7
    7
    大火煮开,转小火,慢炖,
  • 秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤:8
    8
    大约炖15分钟左右就可以出锅了,放盐和白胡椒粉调味。

小窍门

TIP:炖的时间主要看羊骨头上肉的多少,如果肉多需要加时间多炖会儿。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:14:18