网站首页  词典首页

诗文	家常卤牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子肉 适量 辅料 卤水 适量 辣椒 适量 调料 冰糖 适量 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 酱香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 家常卤牛肉的做法步骤 1 腱子肉浸泡出血水。 2 冷水下锅加入料酒焯水。 3 卤水解冻。 4 解冻后倒入砂锅，另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。 5 加入几颗冰糖。 6 放入牛肉中小火卤1小时左右。 7 汤汁浓稠了关火，牛肉继续浸泡几小时更入味。 8 切片即可。 9 鲜香美味。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	【湘菜】--豆瓣小黄瓜 营养早餐 摩卡冰淇淋 鹅肉烧冬瓜 可乐鸡翅 健康小吃----酥炸鱿鱼段 奶酪冰淇淋(2)——溶在嘴里,甜在心里 冬瓜鱼丸 香葱肠仔包 酸甜瓜条 【湘菜】—闯王山珍煲 花样米饭（一）—金灿灿的饺子蛋包饭 [湘菜]。。。。。湘式肉片 家常小炒----干煸豆角 豆豉手撕包菜 毛豆炖猪手 紫薯包 家常菜----红烧豆腐 花样米饭（二）—向日葵蛋包饭 麻辣鸭脖 香辣爆炒花蛤 湖南蛋 肉末蒸鹌鹑蛋 筒骨萝卜海带汤 韭菜花炒香干

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。