食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳炒肉的做法步骤
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1干木耳泡发，洗干净后沥水备用。 -
2瘦肉切片，加少于油、盐、生抽、料酒腌制片刻。
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3青红椒切斜刀，蒜仁切粒。
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4油烧热，下入瘦肉煸至断生后放入木耳、青红椒翻炒片刻，加入少许盐、生抽、辣椒粉翻炒均匀，加入适量清水，焖至1-3分钟，加入适量水淀粉勾薄芡大火收汁。
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5装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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