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诗文	爆炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 适量 辅料 红萝卜 适量 红辣椒 适量 蒜苗 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱 适量 醋 适量 蚝油 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香辣 口味 干锅 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切块。 2 加料酒腌制半小时。 3 准备辅料。 4 用水洗干净。 5 控干水份。 6 加葱姜蒜。 7 生抽。 8 料酒。 9 加白糖提鲜。 10 加点蚝油。 11 加点十三香。 12 来点香醋。 13 加点盐。 14 搅拌备用三分钟。 15 开水把胡萝卜过水。 16 热锅冷油。 17 来点菜油，更香。 18 入锅，翻炒五六下。 19 倒入配菜。 20 最后来点蒜苗。 21 撒点芝麻。 小窍门 猛火炒，才最好。 使用的厨具：养生壶 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	棉花糖布朗尼 大葱油渣饼 米汉堡 炸鸡排 鲜肉酥饼 玉米浓汤 小策海鲜今日菜谱：三鲜蛋羹，小黄鱼鱼片，培根，芦笋，海鸭蛋 蜂蜜柚子茶 水晶汤圆 糖桂花 豆沙牛奶冻 酸菜白肉 椰丝薄脆片 爱心南瓜饼 花朵面包 卷卷面包（冷藏发酵法） 魔芋烧鸭 香干炒萝卜 麻辣素干锅 刀切面包（冷藏发酵法） 清水鱼火锅 小小红糖餐包（冷藏发酵法） 飘香酥肉 酱萝卜 芝麻酱烧饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。