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诗文
莲藕黑花生排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
适量
黑花生仁
适量
莲藕
500g
辅料
生姜
适量
调料
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
莲藕黑花生排骨汤的做法步骤
1
黑花生仁提前一晚泡发。
2
莲藕去皮,切块,放入盐水中浸泡三十分钟,再洗净沥干。
3
排骨焯水沥干,再放入锅中,加少许油,煎微黄。
4
高压锅中加入适量开水,放入莲藕和黑花生仁。
5
再放入排骨。盖上高压锅盖,大火烧开,改小火压三十分钟。
6
下气开盖,加盐调味。
7
凉凉再喝汤吃藕,藕很粉,汤很鲜。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 17:01:45