“冷冷的冬日，开一个热呼呼的紫薯包子”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯包的做法步骤
-
1紫薯去皮切片蒸15分钟，蒸好后压成泥状 -
2紫薯泥分成两份，一份加入20克牛奶、30克砂糖拌匀，做紫薯馅用 -
3另一份紫薯泥，加入100克面粉，30克牛奶，20克砂糖、5克酵母搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵40分钟 -
4150克面粉，加入20克砂糖，60克牛奶，5克酵母，搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵40分钟 -
5将发酵好的面团，揉搓一下，分别在案板上擀成长方形的半厘米左右厚的面片，再把紫薯面片叠在白面片上 -
6卷起来 -
7切成3厘米左右大小的块 -
8拿起面团，两面拍拍粉，压扁 -
9用擀面杖擀成圆形面皮，中间厚边缘薄 -
10挖一大勺紫薯泥（馅料） -
11用包包子的做法，收口压在低下 -
12漂亮的紫薯包就做好了。放入蒸锅（不开火），再发酵20分钟 -
13留了2个面块做双色馒头 -
1420分钟后，大火开锅蒸15分钟，蒸好后不用打开盖子，过3分钟再撅盖，香香甜甜的紫薯包子就做好了 -
15非常香糯
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 豆浆机版肉皮冻
- #团圆饭#牛腩面
- 新西兰花胶燕窝鸡
- 豆花肉片
- 白菜炖大肠
- #团圆饭#蚝油白灵菇
- 情意浓浓布朗尼
- 南瓜花生小米粥
- 山药红豆浆
- 猪肉白菜馅馄饨
- 花生芝麻糖
- 爆腌鬼子姜
- 面包布丁
- 蒸春饼
- 青椒肉丝炒面
- #团圆饭#荷兰豆炒土豆片
- 冬笋把子肉
- 素火腿西芹炒粉丝
- 杏仁豆腐
- 洋葱炒猪肝
- 西红柿烩金针菇
- 腊肠炒茼蒿杆
- 白灼茼蒿
- 炒皇帝菜
- 家常红烧羊肉
- 柴什么改什么的成语
- 柴什么油什么的成语
- 柴什么灭什么的成语
- 柴什么肆什么的成语
- 柴什么脑什么的成语
- 柴什么骨什么的成语
- 柴天什么什么的成语
- 柴天改物
- 柴天改玉
- 柴头什么什么的成语
- 柴头脑殻
- 柴毁什么什么的成语
- 柴毁灭性
- 柴毁骨立
- 柴汝什么什么的成语
- 患气（清·严复）
- 患疟（元·胡天游）
- 患盗（宋·薛季宣）
- 患眼偶述（明·胡奎）
- 患眼偶述（明·胡奎）
- 患眼（唐·张籍）
- 患足行（明·管讷）
- 患难中海昌李太守数书问及诗以报之（明·薛瑄）
- 悦上人月谷（宋·释居简）
- 悦城（明·陈献章）
- 悦堂穆知閤写师顶相请赞（宋·释普济）
- 悦心亭（元·陈樵）
- 悦心斋（明·王称）
- 悦晴诗（魏晋·嵇含）
- 悦桑歌为嘉兴严上舍乃翁贼（明·符锡）
- 律行天下
- 西窗法雨(精装修订版)(精)
- 岭南古树名木/岭南文化读本
- 阴那山药用植物图谱
- 亡者归来
- 中国智库经济观察(2022)/CCIEE经济每月谈
- 尼采与哲学(精)
- 英国文学史(1620-1900)
- 贵州省城镇排水管道探测检测与评估技术标准(DBJ52\T113-2023备案号J16974-2023)/中华人民共和国工程建设地方标准
- 全国琵琶演奏考级作品集(第2套第1级-第5级中国音乐家协会社会音乐水平考级教材)
- 就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子(7)
- 无障碍环境建设法残疾人保障法老年人权益保障法关联适用全书/关联适用全书系列
- 我们这样发现良渚(良渚考古口述史上下)
- 房屋建筑工程造价BIM计量应用规范(T\ZS0461-2023)/杭州市建设工程造价管理协会浙江省产品与工程标准化协会团体标准
- 平江路志(精)