食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青鱼焖白菜的做法步骤
-
1青鱼洗净，切成两段。放入料酒 -
2放入盐（盐抹到鱼肚子里，这样鱼皮不容易碎） -
3放入葱花姜丝腌20分钟（也放到鱼肚子里） -
4鱼身用厨房纸巾擦去水分，锅内放油烧热，放入鱼煎至两面定型。 -
5放入酱油 -
6放入醋 -
7放入半匙黄豆酱 -
8放入盐 -
9放入清水，炖至汤汁剩至一少半。 -
10白菜洗净切块。 -
11蒜切片。 -
12鱼锅内放入虾皮 -
13放入白菜，焖至白菜软烂。 -
14放入蒜片即可。 -
15盛出装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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冬季食谱
午餐
晚餐
- 桂花香蛋糕
- 火腿奶酪吐司卷
- 烤鸡翅
- 玉米披萨
- 辣白菜虾仁炒饭
- 葱油银针鲍鱼
- 笋干腊肉玉米面饼
- 笋干炒腊肉
- 土豆番茄牛肉汤
- 白灼海参
- 自制发糕
- 枣香红糖大馒头
- 橘子糯米糍
- 香菇肉沫豆腐煲
- 酸菜土豆排骨煲
- 蛋挞
- 咸蛋黄炒饭
- 十寸水果生日蛋糕
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- 青椒炒牛肉
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- 西兰花炒胡萝卜
- 蒜香芥兰
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