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诗文 百吃不厌------雪菜肉丝面
释义
百吃不厌------雪菜肉丝面的做法

食材明细

主料
  • 鲜面条 3人份
  • 雪菜 80克
  • 猪瘦肉 50克
辅料
  • 蒜瓣 2个
  • 姜 1小块
  • 葱 半棵
  • 花生油 1勺
配料
  • 生抽 半勺
  • 盐 半茶匙
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

雪菜肉丝面的做法步骤

  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：1
    1
    备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：2
    2
    雪菜切小段，葱姜切丝，蒜切碎。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：3
    3
    热锅下油，放蒜末煸出香味。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：4
    4
    放葱姜丝。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：5
    5
    放肉丝翻炒。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：6
    6
    放生抽、盐和蚝油翻炒，适量淋点开水防止糊锅。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：7
    7
    放入雪菜。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：8
    8
    翻炒片刻，继续加热水小火煨几分钟，停火待用。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：9
    9
    锅内加水烧开后煮面条。可以炒菜的时候就开始煮，同时进行，但要看好防止溢锅。
  • 百吃不厌------雪菜肉丝面的做法步骤：10
    10
    面条盛入碗内，放入雪菜肉丝，浇几勺面条汤，拌拌开吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   儿童   老人   早餐  
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更新时间：2026/2/21 11:03:07