食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸丸子的做法步骤
-
1将胡萝卜青萝卜大萝卜分别礤成丝
-
2烧开水把所有萝卜丝焯一下(焯萝卜丝时不要盖锅盖可以使萝卜中的辣味散出去)待焯萝卜丝的水烧开再关火
-
3将萝卜丝捞出攥干水份
-
4将猪肉馅鸡蛋五香粉白胡椒粉鸡精盐先在盆里搅拌均匀，然后加入所有干萝卜丝和适量面粉拌匀
-
5将豆油倒入锅中开火油温达到180度左右时开始准备炸丸子啦
-
6用手的虎口挤出丸子团放入锅中炸制即可
小窍门
丸子中添加少量的肉馅可以增加口感和香味
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜