食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
滷料包的做法步骤
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11.鴨爪川燙備用、豆腐海帶結洗沖乾淨備用、香料包備用 -
2倒幾滴油在鍋子把薑爆香
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3下鴨爪，翻炒一下
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4加醬油（醬油與水的比例是1:4）醬油1水4
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5加滷料包及豆腐海帶結，海帶容易熟，所以滷15分鐘就好了，其他的可以滷20分鐘左右
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6大少奶奶上菜囉
小窍门
滷好的湯汁第二天可以丟些雞蛋什麼的下去繼續滷
使用的厨具：砂锅