食材明细
- 微辣 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻辣烫的做法步骤
-
1准备好香料 -
2锅内放油烧热，放入豆瓣酱炒出红油 -
3放入香料炒香，开小火多炒一会儿，味道更香哦 -
4锅内加入清水，放入盐 -
5放入鸡精烧开 -
6准备好蔬菜，摘洗干净，控水 -
7金针菇去根洗净，香菇洗净撕成小朵 -
8汤开后，放入一块豆腐皮，我用的是干的，如果是鲜的可以晚点下。 -
9将准备好的食材放入锅内煮开 -
10撒孜然粒即可，也可以再撒点芝麻。
小窍门
煮菜的时候先下不容易烂的，比如火锅丸子，然后下菌菇类，最后煮蔬菜。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糯米丸子
- 宫保鸡丁
- 开屏鳊鱼
- 蚝油姜葱鸡
- 皮塔饼(Pita Bread)
- 香葱面包
- 酸菜柠檬鱼
- 腊八粥（五谷杂粮养生八宝粥）
- 自磨椰汁渣的重利用：雨露玫瑰椰香包
- 超简单美味的蒜香鸡翅
- 芝麻戚风蛋糕
- 什锦疙瘩汤
- 香肠热狗面包
- 茄汁海鲜意面
- 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥
- 酸酸甜甜果糖卷
- 素三样
- 烤肋排
- 煎制香草面包包
- 大棒腿
- 腊八粥
- 木须柿子饭
- 红粳米饭团
- 家常红烧肉
- 汉堡（从面包到肉排）
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- 寄海会之长老（宋·释重显）
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- 寄海宁李太守（明·薛瑄）
- 寄海安林监镇（宋·宋伯仁）
- 寄海安赵路分（宋·宋伯仁）
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