食材明细
- 微辣 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻辣烫的做法步骤
-
1准备好香料 -
2锅内放油烧热，放入豆瓣酱炒出红油 -
3放入香料炒香，开小火多炒一会儿，味道更香哦 -
4锅内加入清水，放入盐 -
5放入鸡精烧开 -
6准备好蔬菜，摘洗干净，控水 -
7金针菇去根洗净，香菇洗净撕成小朵 -
8汤开后，放入一块豆腐皮，我用的是干的，如果是鲜的可以晚点下。 -
9将准备好的食材放入锅内煮开 -
10撒孜然粒即可，也可以再撒点芝麻。
小窍门
煮菜的时候先下不容易烂的，比如火锅丸子，然后下菌菇类，最后煮蔬菜。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常豆腐
- 枸杞苦瓜煎蛋
- 海带排骨汤
- 廋肉青菜粥
- 西兰花猪肉意面
- 桂圆莲子蜜糯粥
- 猪肝炒青椒
- 香煎酱烧鲅鱼！
- 蛋炒饭
- 偏爱糯米食品——南瓜汤圆
- 眯眯眼卤肉饭
- 冬阴功汤
- 西葫芦鸡蛋饼
- 烧饼
- 仿版的------青海老酸奶
- 葱香大排
- 蛋香小圆饼干---用植物油也可以做出酥松饼干
- 青椒炒鱼块
- 夏日滋补汤——清甜美味的排骨玉米萝卜汤
- 麻辣手撕鸡！
- 芝麻饼干
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