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诗文
清炒鱼豆腐柿子椒
释义
“鱼豆腐的另类吃法”
食材明细
主料
柿子椒
3个
鱼豆腐
八个
辅料
葱
一小段
蒜
三瓣
盐
适量
花生油
适量
酱油
适量
甜不辣
一根
蟹味棒
一根
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清炒鱼豆腐柿子椒的做法步骤
1
柿子椒洗干净后用手撕成小片
2
鱼豆腐,甜不辣,蟹味棒等切片或切段
3
葱切花,蒜切片
4
锅中放水烧开,放柿子椒淖水,放柿子椒后再烧开就可以捞出备用了
5
锅中放适量花生油,放葱蒜炒香
6
鱼豆腐甜不辣蟹味棒放进锅中翻炒几下
7
柿子椒放进锅中继续翻炒
8
加几滴酱油和适量盐,继续翻炒大约两三分钟即可
9
出锅,成品
小窍门
鱼豆腐比较容易粘锅,所以炒的过程中要注意勤翻和加点水
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 15:55:06