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诗文 营养下饭 虾仁韭菜炒蛋
释义
营养下饭 虾仁韭菜炒蛋的做法
“一道菜,荤素结合,鲜咸口味,下饭好吃,老少皆宜。
即使只有自己吃饭,快炒这样的一盘菜就能吃得很满足。爱家人,爱自己,菜一定要好吃。”

食材明细

主料
  • 韭菜 半斤
  • 虾仁 半斤
  • 淀粉 一点点
  • 料酒 一勺
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁韭菜炒蛋的做法步骤

  • 1
    虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品,随意。如买鲜虾,剥好后加一小勺料酒和一丁点盐,一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散,韭菜择洗切段。
  • 营养下饭 虾仁韭菜炒蛋的做法步骤:2
    2
    热锅热油,油略多。下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。放入韭菜大火翻炒,加适量盐和一点点糖炒匀,放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
  • 3
    趁热享用美食吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:05:54